在平常生活中,不能缺少的柴米油鹽; 在平時的起居飲食,離不開廚房的功勞。 由此可見,廚房是家庭中不可或缺的空間。但又因廚房功能特殊,例如:油煙多,物品多等等。那么,要讓廚房長期保持著有條不紊,這就需要下點功夫了。 本期羅工分享給大家,我的新家入住2年了,廚房依然還有條不紊,全靠當初的4個“小決定”。 廚房設計應以人為本 何謂一個好的廚房設計?這是沒有標準的。它只有相對性,沒有絕對性,因為每個居住者的生活習慣、身高、體重等等都不一樣,只有根據使用者的這些條件來量身定做只屬于他的廚房設計,這才是正解。 ①、櫥柜布置應遵循:放菜→洗菜→切菜→炒菜這4個流程來設置。 ▲廚房操作流程 在冰箱拿菜出來放在旁邊,洗完菜后在旁邊就可以切菜,切好菜放在炒菜的旁邊,等炒好菜就可以直接拿出來餐臺放著,消毒柜就要洗菜盆的旁邊,拿碗碟也十分方便。 我的新家遵循了這個流程,在實際使用時也減少了很多不必要的煩惱,做起菜來才會得心應手,讓人的心情也會舒爽很多。 ②、櫥柜的高度應以使用者的身高而定 櫥柜的高度其實是沒有一個統一的標準,根據人體工學,一般是在80厘米~85厘米之間。這也是用得最多的櫥柜高度。 其實櫥柜真正按使用的舒適度來說,燃氣灶的位置是應該要比正常使用高度略低些,這是為什么呢? ▲櫥柜高度 因為在炒菜時還要放炒鍋在燃氣灶上,而炒鍋的高度一般在10厘米~20厘米之間,在設置時也要把鍋的高度計算在內。一般這段櫥柜高度設置在80厘米高; ▲要考慮鍋的高度 洗菜盆的高度應該要比正常使用高度要略高些,為什么呢?你有沒有發現,每次洗菜時都要彎著腰來洗,相當不舒適,這就是因為高度偏低了,一般這段櫥柜高度設置在90厘米高。 理性消費并不定期清理沒用物品▲廚房的眾多物品 隨著居住時間越久,廚房里的物品必定就越多,例如,煲類就有:電飯煲、壓力煲、多功能湯煲、小飯煲等,而鍋類有炒鍋、不粘鍋、砂鍋、玻璃鍋等,再加上碗碟筷子、廚電等等。其實有些物品買回來后,使用的次數不大,只是因為當時看到覺得挺好用的,但是深入去想自己真的需要嗎?這需要理性消費。 還要不定期地適當清理一些用處不大的物品,不然的話,廚房的物品只會越堆越多,一定要做好斷舍離。 選擇能力強的清潔用品廚房里的油煙機和燃氣灶是清潔的重中之重,解決好這兩樣廚電的問題,那么你就會輕松好多。 眾所周知,油煙機的清潔應該是廚房里最難清潔的物品,沒有之一,其次就是灶臺和瓷磚,最容易產生油垢。 ▲廚房的油垢位置 我是使用了這種油煙機清潔劑,只要定期的用它對準油煙機的表面和濾網充分地噴灑,就能快速瓦解油煙。 它對于廚房里特別頑固的污跡也同樣有效,還適用于燃氣灶的去油污,相當好用。 ▲使用的前后效果對比 燃氣灶每天在炒完菜后,表面都多少都會沾有一些油跡,我以前一直都是用抹布去清理,每次抹完還有用清潔劑把抹布洗干凈,挺麻煩的。 ▲傳統抹布 現在我改用這種一次性廚房紙,它是斷點設計,手撕即用,而且韌性很好,一般我是反復使用3~4次才會扔。 ▲一次性廚房紙 一次性廚房紙的吸油能力強,用它來清潔燃氣灶和油煙機和平時抹臺面上的油跡,那是一抹一個干凈,十分方便。 一次性廚房紙還能干濕兩用,平時還會用它來抹碗碟、水果和各種廚房用具。 避免所謂的網紅設計及不實用的設計 在廚房的設計上,要避免一些所謂的網紅設計以及增加家務量的設計,這些設計有些是效果挺好,但是在廚房卻不適用,不然入住后的清潔問題會讓你后悔。 ①、開放式廚房 ▲開放式廚房 最常見的網紅設計應該非開放式廚房莫屬了,雖然給人的空間感非常好,還能讓整體有被“放大”的感覺。但是你能接受炒菜的油煙飄到滿屋子都是嗎? 開放式廚房是從外國傳進來的,但是外國的烹飪方式跟我國有很大的不同,如果你家的廚房平時基本上不做飯的,那可以做開放式廚房,如果不是的話,不要做這樣的設計。 ②、開放式層板 ▲開放式層板 在設計櫥柜和吊柜時,為了追求效果和避免單調,有些朋友喜歡做一些開放式層板,再變個顏色,以此來增加廚房的層次和效果。 開放式層板最大的問題是積塵和油污,特別是吊柜都比較高,清潔一次要爬高爬低的,真是必要,一定要避免。 寫在最后:以上4個“小決定”使我的新家在入住2年了,依然保持著有條不紊,當然這也需要居住者稍微勤快地清潔。 |
|